การแนะนำ ให้ลูกน้อยกินอาหารแข็งถือเป็นก้าวสำคัญที่ทั้งตื่นเต้นและกังวลไปพร้อมกัน การเข้าใจการควบคุมปริมาณอาหารเป็นสิ่งสำคัญในช่วงนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอโดยไม่ให้อาหารมากเกินไป คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นเล่มนี้ให้ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการกำหนดปริมาณอาหาร การทำความเข้าใจสัญญาณของลูกน้อย และการสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่เริ่มต้น
👶เหตุใดการควบคุมปริมาณอาหารจึงมีความสำคัญต่อทารก
การควบคุมปริมาณอาหารให้เหมาะสมในวัยทารกเป็นพื้นฐานสำหรับนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพตลอดชีวิต การให้อาหารมากเกินไปอาจนำไปสู่ความไม่สบายตัว ปัญหาการย่อยอาหาร และอาจนำไปสู่ปัญหาน้ำหนักในภายหลัง ในทางกลับกัน การให้อาหารไม่เพียงพออาจขัดขวางการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ดังนั้น การเข้าใจปริมาณที่เหมาะสมและการตอบสนองต่อสัญญาณความหิวของทารกจึงมีความสำคัญ
เป็นเรื่องของการหาสมดุลและการสร้างความสัมพันธ์เชิงบวกกับอาหาร ผู้ปกครองควรพยายามสร้างสภาพแวดล้อมในการให้อาหารที่สนับสนุนความสามารถตามธรรมชาติของทารกในการควบคุมปริมาณอาหารที่กินเข้าไป แนวทางนี้ช่วยให้ทารกเรียนรู้ที่จะจดจำและตอบสนองต่อสัญญาณภายในของตนเองเกี่ยวกับความหิวและความอิ่ม
การฝึกให้ลูกกินอาหารอย่างมีสติจะช่วยให้พ่อแม่สามารถป้องกันไม่ให้ลูกกินมากเกินไปและส่งเสริมการควบคุมน้ำหนักในระยะยาวได้ ซึ่งถือเป็นการลงทุนที่สำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่โดยรวมของลูก
🍼ทำความเข้าใจขนาดการเสิร์ฟที่เหมาะสมกับวัย
ขนาดการรับประทานอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับอายุและระยะพัฒนาการของทารก โดยทั่วไปแนะนำให้เริ่มรับประทานในปริมาณน้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้นเมื่อทารกโตขึ้น ควรปรึกษาแพทย์เด็กหรือนักโภชนาการเสมอเพื่อขอคำแนะนำเฉพาะบุคคล
6-8 เดือน
ในช่วงนี้ ทารกเพิ่งจะเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารแข็ง เริ่มต้นด้วยอาหารบดที่มีส่วนผสมเดียวเพื่อระบุอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น ให้ทารกกินครั้งละไม่กี่ช้อนชา วันละครั้งหรือสองครั้ง
- ✓ผักบด (เช่น มันเทศ แครอท) 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ✓ผลไม้บด (เช่น แอปเปิลซอส กล้วย) 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ✓ซีเรียลธัญพืชชนิดเดียวเสริมธาตุเหล็ก (เช่น ซีเรียลข้าว): 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับนมแม่หรือสูตรนมผง
โปรดจำไว้ว่านมแม่หรือสูตรนมผงควรเป็นแหล่งโภชนาการหลัก อาหารแข็งมีไว้เพื่อเสริมอาหาร ไม่ใช่ทดแทนอาหารเหล่านี้
8-10 เดือน
เมื่อลูกน้อยเริ่มคุ้นเคยกับอาหารแข็งมากขึ้น คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารและเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น ให้อาหารวันละ 2-3 ครั้ง
- ✓ผักบดหรือผักต้ม: 2-4 ช้อนโต๊ะ
- ✓ผลไม้บดหรือปั่น: 2-4 ช้อนโต๊ะ
- ✓โปรตีน (เช่น เนื้อบด โยเกิร์ต เต้าหู้): 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ✓ซีเรียลเสริมธาตุเหล็ก: 2-4 ช้อนโต๊ะ
แนะนำให้เด็กทานอาหารที่นิ่มและเคี้ยวง่าย เช่น ผักสุกหรือผลไม้นิ่มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีนี้จะช่วยให้เด็กสามารถกินอาหารเองได้และพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อมัดเล็ก
10-12 เดือน
เมื่อถึงวัยนี้ ลูกน้อยของคุณอาจกินอาหารและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายมากขึ้น คุณสามารถให้ลูกกินอาหาร 3 มื้อต่อวัน พร้อมกับของว่างเพื่อสุขภาพ 1-2 อย่าง ค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารทีละน้อย
- ✓ผักสุกและสับ: 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ✓ผลไม้สุกและสับ: 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ✓โปรตีน (เช่น เนื้อ สัตว์ปีก ปลา ถั่ว): 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ✓ธัญพืช (เช่น พาสต้า ข้าว ขนมปัง): ¼ – ½ ถ้วย
ให้อาหารหลากหลายจากทุกกลุ่มอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่สมดุล ส่งเสริมให้ลูกกินเองและให้ลูกน้อยได้ลองสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกัน
👂การรับรู้สัญญาณความหิวและความอิ่มของทารก
การใส่ใจสัญญาณของลูกน้อยก็มีความสำคัญไม่แพ้การทราบปริมาณอาหารที่แนะนำ ทารกเกิดมาพร้อมกับความสามารถโดยกำเนิดในการควบคุมปริมาณอาหาร ดังนั้นการเคารพสัญญาณของทารกจึงเป็นสิ่งสำคัญ การเรียนรู้ที่จะจดจำสัญญาณเหล่านี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการให้อาหารทารกมากเกินไปหรือไม่เพียงพอ
สัญญาณความหิว
- ➡การเปิดปากและเอนตัวไปข้างหน้าเมื่อมีการเสนออาหาร
- ➡การเอื้อมไปหยิบอาหารหรือช้อน
- ➡แสดงความตื่นเต้นหรือคาดหวังเมื่อเห็นอาหาร
- ➡การทำท่าทางดูด
ตอบสนองต่อสัญญาณเหล่านี้โดยทันทีด้วยการป้อนอาหาร อย่ารอจนกว่าลูกน้อยจะหิวมาก เพราะอาจทำให้หงุดหงิดและมีปัญหาในการให้อาหาร
สัญญาณความอิ่ม
- ❌การหันหน้าออกห่างจากอาหาร
- ❌ปิดปากให้แน่น.
- ❌การผลักอาหารออกไปหรือถ่มออกไป
- ❌เสียสมาธิหรือสูญเสียความสนใจในการรับประทานอาหาร
ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้และหยุดให้นมเมื่อลูกน้อยของคุณบอกว่าอิ่มแล้ว การบังคับให้ลูกน้อยกินอาจทำให้เกิดความคิดเชิงลบเกี่ยวกับอาหาร และขัดขวางความสามารถตามธรรมชาติในการควบคุมปริมาณอาหารที่กินเข้าไป
🌽เคล็ดลับการควบคุมปริมาณอาหารให้ได้ผล
การใช้กลยุทธ์ควบคุมปริมาณอาหารอย่างมีประสิทธิผลสามารถทำให้เวลารับประทานอาหารสนุกสนานและเป็นประโยชน์ต่อทั้งคุณและลูกน้อยมากขึ้น เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะช่วยให้คุณรับมือกับความท้าทายและสร้างนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
- ✔ เริ่มจากปริมาณน้อย:เริ่มต้นด้วยปริมาณน้อยและค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามการเติบโตของลูกน้อยและแสดงความสนใจ
- ✔ เสนอความหลากหลาย:แนะนำอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่สมดุล
- ✔ หลีกเลี่ยงสิ่งรบกวน:สร้างสภาพแวดล้อมที่สงบและเงียบในช่วงเวลาอาหารเพื่อช่วยให้ลูกน้อยของคุณมีสมาธิกับการรับประทานอาหาร
- ✔ อดทน:ลูกน้อยอาจต้องใช้เวลาในการปรับตัวกับอาหารแข็ง ดังนั้นควรอดทนและพากเพียร และอย่ายอมแพ้หากลูกไม่ยอมกินอาหารใหม่ในตอนแรก
- ✔ ปรึกษาหมอเด็ก:หากคุณมีข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินหรือการเจริญเติบโตของทารก โปรดปรึกษาหมอเด็กหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ลงทะเบียนไว้
- ✔ เน้นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง:ให้ความสำคัญกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารจำเป็นอื่นๆ
- ✔ จำกัดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและอาหารแปรรูป:อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยและอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
โปรดจำไว้ว่าทารกแต่ละคนไม่เหมือนกัน และไม่มีวิธีการให้อาหารแบบเดียวที่เหมาะกับทุกคน เชื่อสัญชาตญาณของคุณและร่วมมือกับกุมารแพทย์เพื่อพัฒนาแผนการให้อาหารที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะตัวของทารก
📚ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยง
แม้ว่าจะตั้งใจดีแค่ไหน แต่บางครั้งพ่อแม่ก็อาจทำผิดพลาดได้เมื่อต้องควบคุมปริมาณอาหาร การตระหนักถึงข้อผิดพลาดทั่วไปเหล่านี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ได้ และมั่นใจได้ว่าลูกน้อยของคุณจะได้รับสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ❗ การให้อาหารมากเกินไป:การบังคับให้ทารกกินจนหมดแม้ว่าทารกจะแสดงอาการอิ่มแล้วก็ตาม
- ❗ การให้อาหารไม่เพียงพอ:การไม่ให้อาหารเพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการของทารก
- ❗ การใช้อาหารเป็นรางวัลหรือการลงโทษ:อาจทำให้เกิดการเชื่อมโยงกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
- ❗ เริ่มให้อาหารเสริมแข็งเร็วเกินไปหรือช้าเกินไป:ปฏิบัติตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ของคุณว่าควรเริ่มให้อาหารเสริมแข็งเมื่อใด
- ❗ เพิกเฉยต่อสัญญาณของลูกน้อย:ไม่ใส่ใจสัญญาณความหิวและความอิ่ม
หากหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปเหล่านี้ คุณก็สามารถสร้างสภาพแวดล้อมในการให้อาหารที่เป็นบวกและสนับสนุนสำหรับลูกน้อยได้ เน้นที่การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารตั้งแต่เริ่มต้น
🍰ตัวอย่างแผนการรับประทานอาหาร
สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น และควรปรับเปลี่ยนตามความต้องการและความชอบส่วนบุคคลของทารก ควรปรึกษากุมารแพทย์เสมอ ก่อนที่จะเปลี่ยนแปลงอาหารของทารกอย่างมีนัยสำคัญ
6-8 เดือน
- อาหารเช้า:ข้าวซีเรียลเสริมธาตุเหล็ก 1-2 ช้อนโต๊ะผสมกับนมแม่หรือสูตรนมผง
- มื้อกลางวัน:มันเทศบด 1-2 ช้อนโต๊ะ
- มื้อเย็น:แอปเปิลซอสบด 1-2 ช้อนโต๊ะ
8-10 เดือน
- อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตบด 2-4 ช้อนโต๊ะพร้อมผลไม้
- มื้อกลางวัน:อะโวคาโดบด 2-4 ช้อนโต๊ะ
- มื้อเย็น:ไก่บดกับผัก 2-4 ช้อนโต๊ะ
10-12 เดือน
- อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตปรุงสุก ¼ ถ้วยพร้อมผลไม้สับ
- มื้อกลางวัน:ซุปถั่วเลนทิล ¼ ถ้วย
- มื้อเย็น:พาสต้า ¼ ถ้วยกับซอสมะเขือเทศและผักสับ
- ของว่าง:ผลไม้อ่อนหรือโยเกิร์ต
